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之前介紹過高家肉包 天津苟不理湯包 都是我很喜歡的台式早餐店
這次介紹一心市場蛋餅 讓我想到逢甲夜市很有名的明倫蛋餅
一心市場的蛋餅也是手工麵糊下去煎的
所以煎時間也會比一般蛋餅較長
而且是一大早就出現的排隊美食
七早八早就排得這麼長 等了30分鐘
究竟這蛋餅有什麼魅力
價錢很平價 感覺花個60元就可以吃很飽
在排隊時發現很多人都是點鮮奶茶
老闆是牛奶是用台農乳品 一杯30元還滿划算的
喝起來不會太甜 鮮奶味很重 好喝
蛋餅20元
蛋餅皮比一般早餐店蛋餅還厚 而且吃起來很有蔥香味和蛋香味
蛋餅皮很酥 但是咬下去是很軟很扎實
而且越吃越香 讓我一口氣就吃了二個蛋餅
一心古早味蛋餅
早上6:30分~中午12:00
台中市北區錦中街90號(7-11斜對面)
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