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范記金之園草袋飯 其實會去吃這間

 

真的是因為很有名 想去嚐看看 因為價錢有點貴
價位也讓我想到大三元 但是大三元有配菜

一個主餐加味噌湯和白飯就要120元

但是店家人潮也是很多 每到吃飯時間也是要排隊

 

草袋飯是什麼於是google一下

「草袋飯」顧名思義就是以草袋盛米蒸食,蒸出來的白飯不但Q勁飽滿,還帶有些許淡淡的草葉香。不過根據「金之園草袋飯」第二代「范家豪」表示,由於編草袋的師傅在多年前去世,技術已失傳,再加上後來因為生意太好,白飯需求量大增,用草袋蒸米已不敷使用因此現今改用大瓦斯鍋,以「隔水加熱」的方式蒸米同樣保留了米飯香Q有嚼勁的口感,最後再搭配一點用醬油、糖、辣椒炒8個小時的「雪裡紅」配菜,非常下飯!

 

 

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餐點價錢在120元

 

 

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點餐方式 先到櫃檯領取號碼菜單 就等叫到你的號碼

再把點好的菜單交到櫃台 就可以入內享用

 

 

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店內其實才8桌 2個人去也是給你坐4人桌 店員並沒有安排併桌

所以其實內用就須要等一下

 

 

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餐具去櫃檯旁邊索取

 

 

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先來了白飯和味噌湯

店家招牌是在白飯上面放上雪裡紅 

在等待時候 看到有小妹妹說要梅干菜多一點

看來下次來吃時  可以跟店員說要多一點雪裡紅

 

 

 

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排骨來了

排骨炸的金黃色 非常的酥脆 

淹過醬油在下去炸 帶有鹹味

排骨香酥多汁 還滿不錯的

 

 

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一個排骨飯餐點沒有配菜

所以想吃配菜要另外點

 

 

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吃完飯 配味噌湯

來解油膩感

 

 

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雞腿幫去骨 也是酥脆很香 肉質很嫩

 

 

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高麗菜50元

因為單吃肉沒有配菜 有點不夠均衡營養 所以點了一盤高麗菜

高麗菜炒的脆脆的  不會太油膩

 

 

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如果覺得味道不夠重 可以加店家特製的辣醬

很香 有點辣 

 

范記 金之園草袋飯

 

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